Сир овечий Пекоріно український з прованськими травами Твій Крафт

Сир овечий Пекоріно український з прованськими травами – це фермерський, пресований сир з овечого молока від овець французької породи Лакон з додаванням з прованських трав.

Овечий сир переважає коров'ячий за багатством вітамінів та мінералів, не викликає важкості в шлунку завдяки А2-білку й відсутності лактози, і дає організму максимум користі навіть від невеликого шматочка.

Аромат і смак посилюється в процесі дозрівання. Чим старіший сир, тим кращі його смакові якості та аромат. При подачі на стіл супроводжується виноградом, горіхами, медом і вином.

Особливості овечого сиру:

- Легше засвоюється та підходить при чутливості. 
Майже без лактози: Завдяки тривалій витримці (дозріванню) лактоза в сирі майже повністю розщеплюється молочнокислими бактеріями. Овечий витриманий сир — ідеальний вибір для людей із гіполактазією.
А2-білок: На відміну від більшості коров'ячого молока (яке містить білок А1, що часто викликає запалення та дискомфорт у кишечнику), овече молоко природно містить білок А2. Він засвоюється значно легше і не подразнює травну систему.

- Вища поживна цінність.
- Здорові жири
 

Вага: 230-250 грам. Кожен шматок сиру ріжеться вручну, тому можлива похибка +- 20 грам.

Склад: молоко овече, закваска виготовлена на чистих культурах молочнокислих мікроорганізмів, ферментний препарат мікробіального походження, сіль кухонна, прованські трави.

Масова частка жиру в сухій речовині: 45%.

Поживна (харчова) цінність на 100g (г) продукту: білків – 34g(г), жирів – 48,7g (г), вуглеводів – 2,6g (г).

Енергетична цінність (калорійність) на 100g (г) продукту: 2446 kJ (кДж) (585кcal (ккал)).

Витримка: від 3 місяців.

Умови зберігання: за температури від +2°С до +8°С та відносній вологості не більше 85%.

Термін зберігання: 6 місяців.