|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
"Фіалкова ферма – це не просто соуси. Це смак життя, який вистояв!
Мене звати Анна. До війни я була економістом в інституті протезування, стабільну роботу, разом з чоловіком і маленькою донечкою ми жили у власноруч побудованому будинку у Харкові. А потім, з приходом ворога на нашу землю, усе довелося залишити — дім, звичне життя, впевненість. Ми з родиною переїхали в село, де починали з нуля і з наявних ресурсів.
Перший поштовх до змін дав жіночий проєкт підтримки підприємців «Крила». Саме там з’явилася ідея варити варення — просте, домашнє, як спроба триматися за життя. А вже потім, крок за кроком, з’явилися соуси — незвичні, сміливі, з характером. Мені знадобилося півтора року пошуку, експериментів, ярмарків і зворотного зв’язку, щоб зрозуміти: оце воно — моє.
Сьогодні Фіалкова ферма — це невелике крафтове виробництво, яке працює на ділянці моїх батьків. Я сама вирощую частину сировини — без хімії, з турботою і використанням біопрепаратів, а решту ретельно добираю серед вже перевірених та надійних локальних фермерів.
У кожній баночці — ягідно-овочеві поєднання, спеції, тепло рук і смак, який не боїться бути іншим.
Я роблю все сама — від рецептур і обробки інгредієнтів до дизайну етикетки й допису в Instagram.
⠀
Це не просто бізнес. Це — мій спосіб жити, дякувати, триматись і ділитись.
⠀
Сьогодні в кожній банці Фіалкової ферми — сміливий смак, як Харків. Пряний, як новий початок."