|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ковбаски Коктейльні сиров'ялені від українського фермерського господарства «ФГ Світ м’яса/ТМ Закарпатські ковбаси».
Сорт: виший
Склад: філе куряче, свинина знежилована напівжирна, сало хребтове, сіль кухонна, спеції (перець чорний, гірчиця, коріандр, імбир, цукор), мальтодекстрин, сахароза, антиоксидант аскорбінова кислота, стартові культури, фіксатор кольору нітрит натрію
Поживна цінність на 100 g (г) продукту:
Білки – 12 g (г);
Жири – 37 g (г);
Вуглеводи – 1 g (г);
Енергетична цінність (калорійність) на 100 g (г) продукту: 1611 kJ (кДж)/385 kcal (ккал).
Запаковано в захисному середовищі
Орієнтовна вага шматка - 170-200 г. Вага уточнюється при замовленні, так як шматки не стандартизовані.
Ціна вказана за шматок з вагою 170-200 грам.
Термін зберігання: 180 діб при температурі від 0°С до 6°С.
Ще більше м'яса від ЦЕ КРАФТ - в розділі М'ясо і ковбаси.
«Закарпатські ковбаси» - сирокопчені продукти: ковбаси, шинки та ковбаски з витонченим смаком та ароматом. Сировина для виготовлення даної продукції проходить додатковий контроль якості та стабільності складу. Прянощі, які входять в склад продуктів, не просто додають смаку, а ще і є корисними для здоров’я. Чимало продукції виготовляється за оригінальною авторською рецептурою висококваліфікованих технологів.
Серед усього асортименту ковбасної продукції ФГ Світ м’яса/ТМ Закарпатські ковбаси сирокопчені вироби займають особливе місце. По-перше, високоякісний продукт, зроблений у спеціальних кліматичних умовах, де ретельно контролюється температура і вологість. У даних умовах відбувається ферментація продукту при якому формується незвичайний букет смаку. По закінченні певного часу ковбаси відправляються на сушку до готовності при певних температурних і вологісних режимах. По-друге, Виробляється тільки з високоякісного добірного м’яса під невпинним контролем. По-третє, ФГ Світ м’яса/ТМ Закарпатські ковбаси має унікальні продукти приготовлені за авторськими, ексклюзивними рецептами. Продукти не мають аналогів в Україні.
Сама назва цього виду – сирокопчені – привідкриває завісу таємничості щодо технологій виготовлення. Саме так, ці ковбаси та інші продукти перед копченням не піддаються попередній термічній обробці. Холодне копчення відбувається при температурі 25-20 градусів, дозрівання такої ковбаси триває не менше 15-21 доби в залежності від виду виробу. Крім того, подбали технологи ФГ Світ м’яса/ТМ Закарпатські ковбаси і про ефектний зовнішній вигляд сирокопченостей.