|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Сир для гриля Халумі від української крафтової ТМ «Леляківська сированя».
Склад: молоко коров’яче незбиране пастеризоване, закваска бактеріальна, хлористий кальцій, сичужний фермент, сіль кухонна.
Енергетична цінність (калорійність) на 100 g (г) продукту: 1520 kJ (кДж)/363 kcal (ккал).
Особливі умови зберігання: від 0◦С до 6ºС та відносній вологості повітря 80% -90% - не більше 14 діб.
Масова частка жиру в сухій речовині: 43%.
Вага шматочків близько 250-300 грамів, можуть відрізнятися по вазі.
Справжній смак цього сиру розкривається при підсмажуванні: 3-5 хвилин на пательні, грилі або мангалі і сир вкривається рум'яною, золотистою скоринкою.
Сир прогрівається і стає м'яким.
Саме гарячий сир можна їсти з медом і варенням, добрий до молодого вина.
Шеф-кухарі додають сир халумі як основну страву, а також до овочевих салатів, сендвічів та бургерів.