Сир овечий витриманий Пекоріно український Твій Крафт

Сир овечий витриманий Пекоріно український – це фермерський витриманий, пресований сир з овечого молока від овець французької породи Лакон.

Виготовляється невеликими голівками 18-22 см. Аромат і смак посилюється в процесі дозрівання. Чим старіший сир, тим кращі його смакові якості та аромат. При подачі на стіл супроводжується виноградом, горіхами, медом і вином.

Витриманий овечий сир переважає коров'ячий за багатством вітамінів та мінералів, не викликає важкості в шлунку завдяки А2-білку й відсутності лактози, і дає організму максимум користі навіть від невеликого шматочка.

Вага: 230-250 грам. Кожен шматок сиру ріжеться вручну, тому можлива похибка +- 20 грам.

Склад: молоко овече, закваска виготовлена на чистих культурах молочнокислих мікроорганізмів, ферментний препарат мікробіального походження, сіль кухонна.

Масова частка жиру в сухій речовині: 45%.

Поживна (харчова) цінність на 100g (г) продукту: білків – 34g(г), жирів – 48,7g (г), вуглеводів – 2,6g (г).

Енергетична цінність (калорійність) на 100g (г) продукту: 2446 kJ (кДж) (585кcal (ккал)).

Витримка: від 12 місяців.

Умови зберігання: за температури від +2°С до +8°С та відносній вологості не більше 85%.

Термін зберігання: 6 місяців.