Оцет «Оцет яблучний, натуральний», 500 мл

Оцет «Оцет яблучний, натуральний», 500 мл від українського сімейного виробництва крафтових соусів з місцевих продуктів, що дарують потужну енергію рідної землі «Dom Elin».

Ми розкажемо про доступний і корисний продукт- яблучний оцет.

Головна властивість оцту – прискорення метаболізму (обміну речовин). І перше місце за цією властивістю посідає яблучний оцет. Він сприяє зниженню апетиту та ваги. Використання продукту прискорює переробку глюкози, не дає вироблятися великій кількість інсуліну, що сприяє відкладенню жиру. Оцет виводить шлаки та токсини, бореться з грибками і іншими захворюваннями шкіри.

Однак треба пам’ятати, що це все ж таки хоч і не дуже концентрована, але кислота і вживати такий продукт краще у розведеному вигляді і враховуючи особливості свого організму.

При правильному та помірному вживанні оцет очищає організм. Кислота має протимікробну дію, виводить продукти розпаду із клітин, оновлює їх.

Широко використовують яблучний оцет у приготуванні їжі. Як ми вже знаємо-оцет чудовий консервант, тільки треба правильно розрахувати пропорції відповідно рецепту, враховуючи його кислотність. Оцет додають до напоїв- одна столова ложка на стакан напою зранку тонізує організм на весь день. Оцет – чудовий інгредієнт до салатів, у маринади, у випічку. Він має м’який смак яблук і приємний аромат, а найбільша його цінність у кулінарії в тому, що він відтіняє і збагачує смак основного продукту.

Яблучний оцет - чудовий косметичний продукт. Його використовують для вирівнювання тону шкіри обличчя, як тонік.

Це чудовий засіб для покращення стану волосся.

Оцет з яблук містить природні кислоти – яблучну і лимонну, які приводять у норму сальні залози шкіри голови; амінокислоти – вони надають блиск волоссю і живлять фолікули; пектин – він перетворює жорстке волосся в шовк, сприяє легкому розчісуванню; мінерали – калій, залізо, магній, фосфор — допомагають зміцнити волосся, вітаміни А, С, Е, В, зберігають структуру волосся і сприяють швидшому росту.

Поділимося простим рецептом: столову ложку сировини розчиніть у літрі води. Сполосніть таким розчином волосся і вже не змивайте.

Наш яблучний оцет ми виготовляємо шляхом 2-стадійної ферментації, де спочатку сировина зброджується, потім спирти під дією кисню утворюють оцтову кислоту і вже готовий оцет відправляється на відстоювання та освітлення. Оцет має витримку 4 місяці, тому він уже достатньо освітлений і з часом він тільки покращить свої властивості. В процесі зберігання можливе невелике випадання осаду, якщо дасте доступ кисню- сформується оцтова матка. Оцет має 4-6% міцності. Ми настоюємо оцет на лимонній цедри. Ефірні масла лимону додають приємного аромату і смаку а також роблять колір оцту яскравішим.

Всю продукцію для наших оцтів ми отримуємо з домогосподарств Чернігівшини, овочі і фрукти нічим не оброблені, тому ми по праву можемо назвати наш продукт екологічним.

Коштує оцет 80 гривень за 500 мл. Фасуємо оцет у склі і радимо також зберігати у скляній тарі.

Склад: Яблука, цукор. Готується методом ферментації, не фільтрований, не пастеризований, збережені всі корисні елементи.

Об'єм: 500 мл

Пакування: скляна ємність

Термін придатності: мінімально 2 роки міцно закупорений

Без штучних консервантів, барвників та загущувачів

Основа продукту - місцеві овочі, фрукти, трави, коріння, спеції, що зібрані в домогосподарствах Чернігівщини. Dom Elin не застосовує жодних штучних консервантів, барвників, підсилювачів смаку та згущувачів. Dom Elin широко застосовує продукти, які якляються природніми консервантами. Повністю екологічне пакування. Dom Elin розробляє нові або відтворює рецептури, за якими готували не одне століття.