El Capitan Pinot Blanc витримане біле вино 6 місяців 46 Parallel

El Capitan Pinot Blanc, витримане біле вино, 6 місяців від української сімейної виноробної компанії «46 Parallel»

Колекція: El Capitan

Біле сухе витримане вино

Виноград: Піно Блан

Колір: Світло-солом’яний

Аромат: Яскравий аромат свіжих яблук, груші та айви доповнюється нотами ківі, квіткового меду та бджолиного воску. Витончені тони бочкової витримки виражаються легкими відтінками кокосу та ванілі.

Смак: Освіжаючий, із помірною кислотністю, що збалансована середньою тільністю вина.

Витримка: 6 місяців в нових бочках із французького дуба, підготовлених за спеціальною технологією Ceramic Hydro Toasting.

Вміст спирту: 12,0 %

Температура подачі: 8–11 °C

El Capitan — це лімітована колекція вишуканих легких преміальних вин.

Колекція створена з добірного винограду сортів групи Pinot, що вирощується на Півдні України: Піно Блан (Pinot Blanc), Піно Грі (Pinot Gris), Піно Меньє (Pinot Meunier), та Піно Нуар (Pinot Noir). Винороби майстерно розкрили витонченість та елегантність, яка притаманна групі Pinot, додавши авторських штрихів до створення вишуканої колекції, що складається з тихих сортових вин, доповнених фірмовим рожевим та білим брютом.

Для виробництва вин El Capitan Pinot Noir та El Capitan Рinot Blanc використано технологію нетривалої витримки в дубових бочках, особливістю витриманого білого вина El Capitan Pinot Blanc є також те, що в бочки вино закладається необробленим і нефільтрованим, а наступна витримка його здійснюється на невеликому дріжджовому осаді.