|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Рохоторо – це яловичина на червоному вині. Класика серед м’ясних делікатесів.
Якщо ви думаєте, що яловичина – це переважно щільне та доволі жорстке м’ясо, то ви просто ще не куштували «Рохоторо» та «Брезаолу» виробництва Only meat craft. Під час в’ялення м’ясо втрачає зайву вологу, стає пружним і ніжним одночасно. А натуральні спеції та маринування у червоному вині додають неповторного аромату та смаку. Для першої дегустації це ідеальний варіант, тому що з кожним шматочком ви відчуєте абсолютний смак продукту вищого ґатунку з ідеальним балансом спецій.
Склад
яловичина вищого ґатунку, сіль, цукор, чорний перець, мускатний горіх, лаврове листя, тим'ян, духмяний перець, вино червоне, часник, базилік. Рекомендації до споживання в’яленого м’яса В’ялене м'ясо – ідеально підійде для поживного сніданку і ситного перекусу.
Подавати в’ялене м’ясо краще охолодженим або кімнатної температури. Так смак делікатесу буде ще більш насиченим і яскравим. Декілька шматочків в'яленого м'яса з овочами та цільнозерновим хлібом приємно вас здивує своїм яскравим смаком.
Спробуйте в’ялені делікатеси з яловичини.
Цей вид м’яса можна їсти, навіть якщо ви дотримуєтесь дієти або спортивного харчування.
Готуєтеся до святкового столу?
Правильне сервірування м’ясних делікатесів легко прикрасить святковий стіл або романтичну вечерю.
Варто лише дотримуватись таких тонкощів: нарізати ковбаси добре заточеним ножем тонкими шматочками під кутом 30-35°.
Або придбати вже готові нарізки Only meat; окремо розміщувати на сервірувальній тарілці яловичину, конину та свинину; сирну нарізку подавати на окремій таці; яскраві акценти, такі як оливки, перці, горіхи помістити у невеличкі гарні ємності й поставити на тарілку з нарізками.
Радимо не прикрашати зеленню, тому що вона швидко в’яне і псує оформлення; подавати на гарному блюді: дерев’яному, фарфоровому, керамічному.
Куштуйте та насолоджуйтесь
Технічні рекомендації
«Рохоторо»виготовлена з дотриманням усіх технологій та за стандартами ДСТУ 4427:2005 та ТУ У 10.1- 3062506315- 001:2021.
Харчова (поживна) цінність: білки 22,0 г; жири 40,0 г, вуглеводи 0,0 г;
Енергетична цінність (калорійність): 1874,4 kj (кДж)/448,0 kcal (ккал).
Термін придатності: при температурі від 0°С до 6°С у вакуумній упаковці: цілий батон – 120 діб, порційна нарізка – 60 діб.
В’ялені делікатеси «Only meat craft» ви можете придбати цілими батонами (165 г(±)15 г) або у нарізці (100 г).
Чому в’ялене м’ясо – делікатес, який не може коштувати дешево?
Причинами цього є термін приготування та втрата вологості м’яса до моменту готовності. Для готовності ковбасок потрібно місяць часу. Для шинок – понад 3 місяці, за цей період шинка втрачає до 50% вологості.
Не варто плутати в’ялені делікатеси з сушеним м’ясом, яке готується за 5-7 годин у спеціальних термокамерах і не включає процес ферментації м'яса.
Сушене м’ясо від в'яленого складно відрізнити, тому виробники часто користуються незнанням покупців і продають сушене м’ясо під виглядом в’ялених делікатесів. Однак на смак – різниця суттєво відрізняється.
Обирайте в’ялені ковбаси та шинки Only meat craft, щоб насолодитись якісним та натуральним продуктом.