|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Сиров’ялена ковбаса «Курхан», 250 г ручної роботи від талановитих крафтових українських майстрів
Склад: м’ясо куряче (філе), шпіг хребтовий, сіль нітритна, цукор білий, мускатний горіх, часник гранульований, коріандр, зіра, куркума.
Умови зберігання: при t від 0 °С до 6 °С та відносній вологості 75% – 78% – 180 діб.
Запаковано під вакуумом.
ВАЖЛИВО: Ціна вказана за 1 кг
Сиров’ялена ковбаса Курхан виготовляється з найвищої якості курячого філе та являє собою вишуканий продукт для справжніх гурманів. Цей делікатес об’єднує в собі старовинні рецепти та сучасні технології. Курхан стане прекрасним доповненням до будь-якого святкового столу або ж щоденного раціону тих, хто цінує здорове та смачне харчування.
Процес виготовлення ковбаси Курхан включає ретельний відбір м’яса, яке має відповідати найвищим стандартам якості. Куряче філе проходить кілька етапів обробки, щоб досягти ідеальної консистенції та смаку. Спочатку філе обробляють спеціальними сумішами спецій та приправ, які надають ковбасі неповторного аромату. Секретний рецепт приправ включає в себе традиційні компоненти, такі як куркума, часник, коріандр та інші прянощі, які гармонійно поєднуються між собою.
Після підготовки м’яса, його залишають для маринування на декілька днів. Цей етап є надзвичайно важливим, оскільки саме під час маринування м’ясо насичується усіма смаками та ароматами, які підкреслюють його природні властивості. Маринування проводиться при певній температурі та вологості, щоб забезпечити оптимальні умови для проникнення спецій в глибину м’яса.
Далі йде етап набивки фаршесуміші в оболонку, та в’ялки. Під час цього процесу зав’ялювання, м’ясо поступово втрачає вологу, набуваючи характерної текстури та консистенції сиров’яленої ковбаси. Сушка проводиться у спеціально обладнаних камерах, де контролюють рівень вологості та температури, що дозволяє досягти ідеального результату.
Однією з особливостей ковбаси Курхан є її унікальна текстура – з одного боку ніжна, з іншого – пружна. Це досягається завдяки спеціальним технологіям обробки м’яса, які дозволяють зберегти всі корисні речовини та мікроелементи, притаманні курячому філе. Ковбаса має приємний золотистий відтінок, що свідчить про її натуральність та високу якість.
Варто зазначити, що сиров’ялена ковбаса Курхан не містить штучних консервантів та барвників. Всі компоненти є натуральними, що робить цей продукт не тільки смачним, але й корисним для здоров’я. Високий вміст білка та низький рівень жиру роблять ковбасу ідеальним вибором для тих, хто дотримується здорового способу життя та прагне підтримувати свою фізичну форму.
Ковбасу Курхан можна використовувати в різних кулінарних комбінаціях. Вона відмінно підходить для приготування бутербродів, салатів, закусок та навіть як самостійна страва. Її насичений смак і аромат роблять кожну страву особливою та незабутньою. Завдяки своїй універсальності, цей делікатес стане справжньою знахідкою для будь-якої господині або кулінара.
Подаючи ковбасу Курхан на стіл, ви даруєте своїм близьким не лише смачну страву, але й частинку турботи та уваги до їхнього здоров’я. Цей продукт стане чудовим вибором для святкових застіль, пікніків, фуршетів або просто для приємних сімейних вечерь. Незалежно від приводу, сиров’ялена ковбаса Курхан завжди буде доречною та бажаною на вашому столі.
Отже, сиров’ялена ковбаса Курхан з курячого філе – це поєднання високої якості, натуральних інгредієнтів та вишуканого смаку. Цей продукт не лише задовольнить ваші гастрономічні потреби, але й подарує справжнє задоволення від кожного шматочка. Вибираючи ковбасу Курхан, ви обираєте здоров’я, смак та якість у кожному шматку.