|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Насіння Амаранту (мелене) 200 г від українського підприємства з виготовлення смачних та корисних продуктів ТМ «ЕКОЛІЯ».
Амарант – це однорічна цілюща рослина, яка росте в теплому кліматі з великою кількістю червоних суцвіть на міцному стеблі. Користь цієї рослини виявили ще за давніх часів. З лікувальною метою використовують різні частини амаранту, але найцінніше – це насіння. Застосування амаранту вживають у чистому вигляді для лікування та профілактики багатьох хвороб, а також для зміцнення імунітету та омолодження клітин організму.
Користь амаранту
Регулярний приймання харчової добавки в чистому вигляді дозволяє позбутися проблем із травленням. Насіння допомагає у лікуванні геморою, виразки шлунка, та при гастриті. Невропатологи радять купити Насіння цієї рослини для боротьби з безсонням, депресією та іншими неврологічними захворюваннями. Допомагає рослина і за таких проблем, як екзема та псоріаз. Яка користь від амаранту? Найчастіше насіння амаранта купують у холодну пору року для зміцнення імунітету та захисту від вірусних захворювань. Завдяки поєднанню вітамінів і мікроелементів ця рослина також знижує швидкість поділу ракових клітин. Амарант відмінний аналог загоювальних засобів, він сприяє швидкій регенерації шкіри.
Рослину часто використовують для відновлення шкіри після опіків. Молоте насіння амаранту нормалізує вироблення гормонів під час менопаузи. Також приймати продукт варто кожній жінці перед місячними для зниження больових відчуттів та при порушеннях менструального циклу. Корисна добавка і для чоловіків, продукт допомагає збільшити статевий потяг і повернути чоловічу силу. Ефективні амарантові насіння для тих, хто худне. Завдяки великому вмісту рослинного білка і харчових волокон, продукт знижує почуття голоду і допомагає не переїдати.
ТОП-3 переваг меленого насіння амаранту
Висока харчова цінність: Мелене насіння амаранту містить багато білків, амінокислот, вітамінів та мікроелементів, таких як залізо, кальцій, магній та цинк. Оскільки воно містить всі необхідні амінокислоти, його часто використовують як альтернативу м’ясу для вегетаріанців та веганів.
Підтримка здоров’я серця: Мелене насіння амаранту містить багато рослинних сполук, таких як флавоноїди та сапоніни, які можуть допомогти знизити ризик розвитку хвороб серця, зокрема, атеросклерозу. Воно також містить велику кількість Омега-3 жирних кислот, які сприяють здоров’ю серця.
Зменшення запалення: Мелене насіння амаранту містить багато антиоксидантів, які можуть допомогти зменшити запалення в організмі. Воно також містить сполуки, які допомагають зберегти здоров’я кишечнику, зменшують ризик розвитку запальних захворювань та підтримують імунну систему.
Отже, мелене насіння амаранту – це джерело багатофункціональних сполук, які можуть підтримати здоров’я серця, зменшити запалення та забезпечити організм необхідними поживними речовинами.
Як вибрати амарантове насіння?
Натуральне насіння амаранту маленького розміру, має білий з жовтим відтінком колір і круглу форму. Перше, на що варто звернути увагу – пакування. На ній обов’язково має бути зазначена дата виробництва, термін придатності, склад, маса та рекомендації щодо зберігання. Друге – якість очищення зерен. Багаторівневе очищення, завдяки якому у Насіннях практично немає лушпиння та інших побічних продуктів. Все ж таки, є на аграрному ринку продавці, які не ставлять за мету реалізовувати якісне і чисте насіння амаранту, їх продукція може містити велику кількість сміття. Третє, що важливо врахувати – запах. Якщо насіння зберігалися не належним чином, відволожилися або в них завелися комахи, це одразу буде помітно. На виробництві Еколія куплена тестова партія насіння піддається ретельному огляду та перевірці. Лише після позитивного результату, закуповується основна партія амаранту. Важливо звернути увагу на примітку про те, що продукт є органічним. Це означає, що рослина росла в природних умовах без хімічних підживлень і обробок.
Амарант у кулінарії
На смак насіння амаранту схожі з горіхами, тому страви з їх додаванням виходять незвичайними та пікантними.
Неймовірно корисними є коржі або відбивні на основі борошна з амарантового насіння. У них можна додати і листя цієї рослини. Ще їх використовують для приготування різної випічки. Насіння амаранта можна поєднувати з овочами та м’ясом як гарнір. Також цікавим варіантом приготування цього корисного продукту є смаження. При нагріванні Насіння стають хрусткими й стануть відмінною заміною таким снекам, як попкорн або сухарики
Зберігати насіння стоїть у сухому прохолодному місці, закритим у герметичній упаковці. Купуйте тільки свіжі насіння амаранту, звертайте увагу на термін придатності продукту.
Способи застосування меленого насіння амаранту
Додавання до каш і запіканок: Мелене насіння амаранту можна додавати до каш, запіканок та інших страв зернового походження. Для цього достатньо додати 1-2 столові ложки меленого насіння на порцію страви.
Використання випічки: Мелене насіння амаранту можна додавати до тіста для випічки, такої як хліб, булочки, мафіни та інші випічка. Для цього можна додати близько 1/4-1/2 чашки меленого насіння на кожні 2 чашки муки.
Додавання до супів та соусів: Мелене насіння амаранту можна додавати до супів та соусів, щоб збільшити їхню харчову цінність та поживну цінність. Для цього можна додати близько 1 столової ложки меленого насіння на порцію.
Зважаючи на високу харчову цінність та багатий склад меленого насіння амаранту, його можна використовувати в різних стравах, щоб забезпечити організм необхідними поживними речовинами. Рекомендується вживати не більше 2-3 столових ложок меленого насіння на день.