El Capitan Pinot Noir витримане червоне вино 3-6 місяців 46 Parallel

El Capitan Pinot Noir, витримане червоне вино, 3-6 місяців від української сімейної виноробної компанії «46 Parallel»

Колекція: El Capitan

Червоне сухе витримане вино

Виноград: Піно Нуар

Колір: Гранатово-рубіновий

Аромат: Насичений букет з нотами зрілої вишні, чорної черешні, ожини та чорничного джему, з ніжними ванільними відтінками та делікатними тонами бочкової витримки.

Смак: Гармонійний з приємним балансом кислотності, зрілих танінів та тривалим післясмаком стиглих ягід.

Витримка: 3 місяці у французьких дубових бочках Tonnellerie Vinea з подальшою витримкою у пляшці не менш ніж 3 місяці.

Вміст спирту: 13,2 %

Температура подачі: 16–18 °C

El Capitan — це лімітована колекція вишуканих легких преміальних вин.

Колекція створена з добірного винограду сортів групи Pinot, що вирощується на Півдні України: Піно Блан (Pinot Blanc), Піно Грі (Pinot Gris), Піно Меньє (Pinot Meunier), та Піно Нуар (Pinot Noir). Винороби майстерно розкрили витонченість та елегантність, яка притаманна групі Pinot, додавши авторських штрихів до створення вишуканої колекції, що складається з тихих сортових вин, доповнених фірмовим рожевим та білим брютом.

Для виробництва вин El Capitan Pinot Noir та El Capitan Рinot Blanc використано технологію нетривалої витримки в дубових бочках, особливістю витриманого білого вина El Capitan Pinot Blanc є також те, що в бочки вино закладається необробленим і нефільтрованим, а наступна витримка його здійснюється на невеликому дріжджовому осаді.